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NOTRE ETABLISSEMENT Historique Salle de restaurant Salle de réception Terrasse Jeu de boules SAVEURS Notre Esprit Nos Menus Notre Carte La cave RECETTES Oeufs en cocotte Variation autour du chocolat au lait

Menu Pâques - 72 € Mise en bouche                  ***** Cannelloni de crabe Tourteau Asperges vertes et beurre d’asperges                  ***** Saumon soufflé à la pistache Velouté au champagne                  ***** Selle d’agneau de l’Aveyron en pastilla Flan de châtaignes et champignons sauvages                  ***** Fromages frais et affinés                  ***** Savarin de chocolat noir, cœur coulant Crémeux Jivara, sorbet chocolat blanc                  ***** Petits fours et chocolats